Le projet

L’abattoir d’Autun construit en 1960 et menacé de fermeture en 2012 en raison des normes sanitaires non respectées, fait peau neuve et améliore son process afin de satisfaire la filière agricole locale. Cet abattoir multi espèces d’une capacité de 2 400 tonnes propose un service d’abattage bovins, ovins, caprins, porcins, cervidés et un abattage rituel. Des services complémentaires tels que la découpe et la mise sous vide, la transformation, un service de grossiste pour la vente aux particuliers et professionnels sont proposés.

LES PRESTATIONS TECHNIQUES :

• Installation d’un poste de livraison HTA et d’un poste de transformations HTA/BT de 1000 KVA
• Distribution Courants forts et faibles
• Distribution Force des équipements de process
• L’installation d’un Equipement d’alarme incendie
• Equipement d’un système de vidéosurveillance, d’un système de détection intrusion et de contrôle d’accès

SURFACE : 2 800 m²

BUDGET : NC

CALENDRIER : 2017 – 2019

LOTS ÉTUDIÉS : Lots CFO et CFA

ÉLÉMENT DE MISSION : APD, PRO/DCE, DET, AOR